Rosina Chiurazzi Morales dell’agenzia Viaggi Solidali e responsabile del progetto Migrantour è stata una delle relatrici del convegno “Sai cosa c’è dietro? Mangiare, Vestire, Viaggiare: tre proposte di sostenibilità” che si è tenuto all’interno dell’ultima edizione parmense del Festival del Turismo Responsabile “IT.A.CA’ Migranti e Viaggiatori”. A dialogare con Rosina è stata Irene Binini dell’associazione “il Taccuino di Darwin”.
Di seguito riportiamo il video del convegno.
il Taccuino di Darwin 
Anch’io ho conosciuto una comunità quechua -circa 13 anni fa- che gestiva una coop sociale collegata con la filiera dell’economia solidale, facevano formaggio, avevano una mini fattoria sulle Ande ecuadoriane, lavorano molto e sono molto accoglienti, ero in Ecuador per un progetto di cooperazione internazionale non molto trasparente e riguardante le esposizioni ad agenti tossici/cancerogeni, le possibili soluzioni, le prevenzioni e la sicurezza. Se si è rispettosi nel quotidiano lo si è anche durante i cd viaggi di piacere, di lavoro ecc, è fondamentale conoscere gli usi e costumi dei luoghi di destinazione, ero circondata da persone italiane molto narcise che dovrebbero rimanere ai loro posti perché di figuracce ne fanno molte…