Cibo: mangiare bene e in modo sostenibile

Articolo di Gabriella Gozzo. Fonte: Stay Sustainable. Domani, 1° dicembre, presso l’Università Bocconi di Milano avrà luogo il settimo forum internazionale sul cibo e sulla nutrizione voluto dalla Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition. La Fondazione è un’istituzione privata no profit che si impegna a promuovere progetti di ricerca con l’obiettivo di contribuire a creare un mondo…