Articoltura: Ciclone Basmati, quando il cibo diventa un viaggio tra l’India e l’Italia

Ciclone Basmati from anna kauber on Vimeo. Articolo di Andrea Merusi Pubblicato su “InfoPo” (www.infopo.it) (27/03/2012) “Per Guantam il cibo è dono, un’occasione di scambio e di conoscenza”. Guantam Talukdar, cuoco di origine bengalese ma da anni residente in Italia, è il protagonista del film “Ciclone Basmati”, documentario che con grande efficacia alterna momenti di…